路地裏パン屋と金曜日のラジオ

今日は明日ケーキの上に載せる奴とかみたいなクリームの絞りのテストがあるということで学校に行って最後にちょいとばかし練習してきました。

ほんとにちょいとばかしでしたｗ

約1時間半でダウンしそのまま帰宅し現在にいたるorz

でも大体練習したし、あとは本番で運が向くかですかね。

んでもって、昨日はこの前のハロウィンで作ったパンプキンパイの時に余ったカボチャ餡が悪くなるんじゃないかとばあさんが言い出したもんだから急遽それを処理することになりました。

砂糖ガンガン入れてましたからもうしばらくはもつと思うんですけどねぇ、まぁいいでしょう。

で、今回作ったのはカボチャのバターケーキ。

バター150g使います、8時過ぎたら食べない方がいいですｗ

仕上がりはこんな感じ。

カボチャが入っているため生地も黄色っぽくなり、風味も付きます。

黒い点々は紅茶の葉です。

約40〜60分程焼かないと中までしっかり火が通らないためしょっちゅう焼こうとすると電気代がばかになりません。

まぁ、テスト勉強の邪魔してくれましたがなかなか好評でしたｗ

そんなかんじ。

今日は朝から黒狐さんとこでメロンパンと南瓜あんパン焼きながら絵茶会やってましたｗ

今回も楽しかったです＾＾

でもパン生地捏ねるのにちょっと手間取って30分ほど遅刻。

糖分が多い生地だからべた付いて捏ねるのに時間がかかる。

チャットをしつつも時々生地の様子を見に行き、十分に発酵したら生地を均等に切り分け、クッキー生地で包み、オーブンに入れ、焼いてる時も時々様子を見に行き、焼けたら取り出し次の生地を入れ、再び何度も様子を見に行く。

今回はちょっと忙しい絵茶会になりましたねｗｗ

そんな感じでまぁ、反省点は多々あるものの美味しく焼けましたｗ

今日はこんな感じでした。

そのうちまた皆で集まりたいですねｗ

でわでわ、次回は最終鬼畜妹についての予定

最近は放課後にも学校に残ってクリーム絞りや菓子作りの自主練習によく参加しているため帰りが8時とか9時になる事があり、更に近日中に自動車学校に行った方が将来的に見てなんかよさ気なので多少更新が減ったり絵茶の方に出没が遅くなる又は減る可能性がありますね（大抵誰も来ませんｗｗ

まぁ、それはそうと。

今週はりんごのデニッシュを作ってみました。

今度から週1回くらいはなんか生産しとこう、うん、そうしとこう。

とりあえずまずはパン生地をこねて発酵させ、その間に林檎のコンポートを作り。

なんかばあさんが以前「この林檎クソ不味いぞゴルァ!!」的なことを言っていたので砂糖多めに入れ。

でもこの林檎かなり傷んでましたね。その部分はとりあえず全部取り除きましたが・・・

そしてパン生地の発酵が終わったらこの前のパイ生地と同じようにバターを包み込んで伸ばしては折り、伸ばしては折りの地道な作業に入り。

デニッシュ生地も出来たら先程の焼き林檎を包んで焼成に入り。

今回も形が悪かったり、軽量の時にドライイーストが足りなくなり途中で買出しに出る羽目になったり等と反省点は多少あるもののとりあえず完成＾＾；

昨日一昨日の暴挙からあけて、とりあえず久々に家で菓子作ってみた。

昨日作ったのはチョコレートのパイ菓子でしたｗ

薄力粉、強力粉、塩少々、冷水を混ぜて捏ね上げ、↑の様な形にしてラップをして冷蔵庫で30分休ませます。　（誰も聞いてない

生地を伸ばしてバターを包む。

伸ばしては3つ折りにする作業を2回繰り返し、再び冷蔵庫で30分休ませます。　この作業を3回繰り返します。

薄く伸ばして型で抜き、板チョコをサンドし、180度のオーブンで約15分焼きます

完成

型のサイズが微妙に合っていなかったためいくつか失敗してます＾＾；

作り方かなりはしょって書いてましたが大体こんな感じです。

所要時間は約200分ですがご自宅でも可能です。

なんか結構ココでああしとけばもっと良かったという点も多かったですが＾＾；

なんか微妙に作業工程語ってましたがとりあえず本日はこの辺で。ﾉｼ

続きはコメレス

＞綾瑠さん

さてさて、早くも10月になりましたが。

この時期は衣替えの時期ですね、ついでに携帯のアド変のメールもいくつか来ましたｗｗ

そういう訳でそろそろラジオの方も新コーナーでも立てようかなと思っている今日この頃。

それと油断してると直ぐにカボチャの日が来てしまいますね、一応イラストの構図は考えたのですが。

どうでもいいですが100円均一に年中無休でハロウィングッズが置いてあるのは何でだ（・・；）

それはそうと、今学期から学校の授業でもパンの実習が始まったと言う事で久々に料理の話題。

今日は食パン焼いてきたんですけど、本やネットで調べたのと作り型ぜんっぜん違いましたね、こっちの方が断然美味いわｗｗｗ

これでしばらく朝食の準備が必要なくなりましたねｗｗ

つか、このブログってタイトルが「路地裏パン屋と金曜日のラジオ」なのに全然それらしい事やって無いですねｗｗ　ラジオだけですねｗｗｗ

今日はこんな感じでした。

さてさて、今回もとりあえず一応夕べのラジオの反省会と行きますか　　不真面目〜

夕べの配信ではちょっと今回話題が豊富でなかったということもあり久々にラジオで歌うことになりました。

しかしバカイトさんの「闇ノ王」は選曲ミスだったorz

こんなん笑わずに歌えたらすごいよｗ　神だよｗｗｗ　　路地で見つけた張り紙には変質者に注意ー♪

そのあと崖の上のポニョやら人生美味礼讃のリクエストが来まして、なんか悪ノ〜シリーズの話題に花が咲きましたｗ　これは神曲ですねｗｗ

そんな感じで今回チャットに参加してくださったリスナーさんは

土遥　さん
雫　さん
河豚　さん

でした、ありがとうございますｗ

そして、今回の最高リスナー数は5人でしたｗ

次回の配信は8月22日の午後8時からとなる予定です

でわでわ、皆さま宜しければまた次回もお付き合いくださいませ。

そんでもって、悪ノ〜シリーズにはまったのでついつい作ってしまったｗ　　何気に記事カテゴリー料理になってるしｗ

　今日のおやつはブリオッシュだよ♪　　悪ノ召使より

珍しく上手く焼けたｗ　

ブリオッシュと言うのは僧侶が座っている姿をかたどったパンらしいのですが、そうなると発酵の際に4人くらい首が一回落ちましたよｗｗ　o........./rz

実家の方ではたまに親がどっちも遅くまで出かけてて私が夕飯の支度をするという事もあったのですが、札幌だとそういうことが全くないんですね。

そいで、里帰り中また何度か私が料理することになったので今回はその話題。

　1回戦目　　肉じゃが

小説、狂乱家族日記でナス子さんが作っていたので衝動的に作ってみたくなったという、たったそれだけの理由で作られた肉じゃがｗｗ　　過去にローゼンメイデンのはなまるハンバーグも何度か挑戦していたしｗｗ

　　こんなかんじ　昆布も鰹も入ってませんが

めんどくさかったと言うたったそれだけの理由で全くレシピを調べることも無く作り、まぁ、何とかなったものの塩、醤油などの味付けは早めにやった方がジャガイモに味がしみてもう少し美味しくなったかも知れない。　　いや、レシピ見たほうが確実かつ早い

　　まぁ、悪くは無かったけどね＾＾；

　2回戦目　　コンソメスープ

親から夕飯はどっかで弁当買って来なさいと言われ、金も貰っていたのだがその金は結局部活の後輩への差し入れで消えてしまったが為に作られたコンソメスープ。　　もしかして親はこれを作らせたくないが為に金を出してたのかｗｗ

コンソメスープは過去に何度か作ったことがあったのですが今回は軽いノリでガラムマサラ、ゴマ、七味唐辛子、とか余計なものを入れてますｗｗ　　そして、過去に一度としてレシピを見たことは無いｗ

わかっちゃいるさ、ロクに調べもせずにここをこうしたらもっと良くなるのではないかと余計なことをするからまずい料理が出来るって、でもやってみたいじゃんｗｗｗ　　やらなくて後悔するよりやって後悔した方がいいって言うよねｗ　　ｂｙ.朝倉涼子

いや、漫画じゃあるまいし、ちゃんと普通に食べれるもの作りましたよ＾＾；

　　こんなかんじ　昆布も鰹も入っておりません。

いくら私でも料理を焦がしたり、砂糖と塩を間違えたり、水をひっくり返したりしませんよ;＾＾；;

　　ゆで卵もついてます

まぁ、3回戦目の麻婆豆腐は豆腐がパックに引きこもったきり出てこなくなりちょっと崩れましたけど＾＾；　　引きこもりがこんな所にまで広がっていたとはｗｗ

一応2年後は一人暮らしの予定ですし、多少は家事やっておきますかね。

札幌だと年金生活の祖父母が出掛ける事も無く私が家事をする機会はめったに無いのですが。

おかげで同年代に一人暮らししてる人がいる中でも余裕でPCいじれますけどねｗｗｗ

　　絵描いてる暇もあるしｗ

最近はこんな感じでしたｗ

らららコッペパン♪　らららコッペパン♪
らららいつも変わらない味ぃ♪
らららコッペパン♪　らららコッペパン♪
らららジャムもバターもあぅ♪

拳銃撃って、威嚇で撃って要求はコッペパン♪

らららコッペパン♪　らららコッペパン♪
欲しいパンはいつでもこれぇ♪
らららコッペパン♪　らららコッペパン♪
今日もお昼はこれ、ひとつぅ♪

大きな声で気迫を込めてコッペパンをよこせぇ♪
らららコッペパン、らららコッペパンさもなくば射殺するっ♪

らららコッペパン♪　らららコッペパン♪
らららいつも変わらない味ぃ♪
らららコッペパン♪　らららコッペパン♪
らららジャムもバターもあうぅ♪

アンパンでも、サンドでもなく、要求はコッペパン♪
だけどいっつも売れ残ってる寂しいコッペパン♪

ららららコッペパン♪

え〜、一昨日はあちこちの店回ってみても全くコッペパンが手に入らないので自分で焼くことにしました。　��（・ﾍ・　）こっぺぱんをよこせぇ！！

オーブンの大きさの関係上あんまり細長い形に出来なかったのが残念でしたが。。。

あと、ちょっと温度が高すぎましたね〜。

味はわりとよかったですがちょっと固いです。。。味はわりとよかったですがちょっと固いです。。。

先生に見せたところ発酵に問題ありの可能性です

でも今回はかなり上手くいったほうでしたねｗｗ　なんか懐かしい味がしたｗ

まぁ、また来週あたりまた焼いてみましょうｗｗ

あ、そうそう、次回７月４日の配信からはそろそろ暑い季節がやってきて参りましたので！！

夏を先取りスペシャルの予定です！！

次回より数回にわたって怪談でもしようかな〜、と思いますので、ここで急遽皆さまの方でも何か不思議な出来事を聞いた、または体験したと言うお便りを募集したいと思います！！

多分私が喋ってもあまり怖くならないと思いますが＾＾；

え〜、でわでわ、お便りお待ちしておりますっ！　ﾉｼ

今日はとりあえず昼頃に家でパン焼いてました

こんなかんじ

今日焼いたのは３種類のロールパンです
中にウィンナーが入ってるのと、金時豆が入ってるのと、中と表面にチーズが乗ってるやつです

やっぱりなかなかお店のパン見たくいきませんね
中に色々入ってたからまだよかったものの今回のはパン自体の味があまりしませんでしたね

そんでもって、朝の１０時には黒狐さんとこの絵茶で皆で集まってワイワイやってましたｗ

やっぱり絵茶会って楽しいですねｗ

今日はこんな感じでしたっ

この所よく「絶望したっ！」とか言ってますがとりあえず、今日は久々に家でパン焼いてみました。

引越しがあってからお菓子作りまったくやってませんでしたね〜

食パン、ウルトラ上手?に焼けました〜ｗｗｗ

なんかじーさんばーさんに物凄い好評でしたｗ

よし、とりあえずこれでしばらく朝食が軽くなるかな〜、と思ったら！

じーさんばーさん喰い過ぎだろｗｗｗ

夕食の後だというのに２つあるうちの片方が秒殺されましたｗｗｗｗｗｗｗ

まぁ、いいでしょう、それはそうと．．．

１００円均一でこんなの買って来ました

まぁ、１００均のですから内容はあまり期待してませんが

あ、でもこの前の魔法大戦ミックスヴェリスとかいうやつは単純だったけど割と面白かったかもｗ

とりあえず、ちょっとやってみようかなと思います。

　でわでわ　　絶望したっ!

はっなま〜るさ〜ん　はっなま〜るさ〜ん　ど〜うしてあなたはおいしいの〜

ハイ、そんなわけで今日は例のはなまるハンバーグの再現をやってましたｗ

雛苺さん目がｗｗｗｗ

こんな感じに仕上がりましたｗ　ハンバーグちっさｗｗｗ

味の方は・・・　　目玉焼きは普通に焼いた方がおいしいですｗｗ

あと、少し生にしておいた方がいいですねｗ

100円均一に型が売ってました、これは前に買ったやつよりだいぶいいですねｗ

え〜、本日はこんな感じでしたｗ

でわでわっ

ラララコッペパン♪　ラララコッペパン♪　いつも変わらない味♪

夕べはスカイプで大盛り上がりしまして、朝までワイワイやってましたｗｗ

そんでもって午前5時ごろにダウン．．．orz

そいで、今日はコッペパン焼いてましたｗ

　　焼く前の図

　　こんな感じに焼きあがりましたｗ

家で焼いてみると焼きあがった後に勝手にバキバキひびが入っていって面白かったです、香りも焼きたては香ばしくていいですｗｗｗ

あと、ラジオの件ですが

とりあえず明日の午後5時くらいにまずは一回配信してみたいと思います

何とか頑張ってみようと思いますので、皆様宜しければ是非聞きに来て下さい

　でわでわっ

またカラオケに行ってまいりましたｗｗ

今手元にカラオケでお好み焼きとかポテトフライがただでもらえるって言うサービス券があるんですけど、コレを使って昼食を済ませたわけですよｗ

前回はお好み焼き、今回はポテトフライを頼んだのですが、どちらも結構量が多かったですねｗ　　（味はいまいちでしたがｗ

そんでもって、帰る時にさっき使ったのと同じサービス券がもう一枚もらえましたｗｗ

なるほど、こうやって客を何度も来させる訳ですねｗ　　（恩着せがましい

それはそうと今回はクリームパンに挑戦しましたｗｗ

クリームも自分で作ってみたのですがやっぱりどんなものでも出来立てはそこいらのとはちょっと違う味がしました

　　このとき中のクリームが漏れて凄いことになってましたｗｗ

　　なんか凝った事やろうとして失敗ｗｗ

え〜、こんな感じでしたｗｗ

http://www.katch.ne.jp/~takeda/　←パン以外のお菓子のレシピは大抵ここから仕入れてます、皆様も宜しければ行ってみてください

え〜、本日はホワイトデーだということで

クッキー焼いてきました！

　　　（渡す人いないけどね〜ｗｗ

今回のは、チュイールといいまして、卵白を使ったお菓子です。

お菓子を作る時によく卵白が余ったりするのですが、そんな時によく作るものです

アーモンドスライスやココナッツなど色々なものを混ぜて焼くことが出来ますが、今回はレーズンにしました

その後チョコレートでコーティングしました　　（雑だな〜ｗｗ

そしてここで、タイトルにもあるとおり、バトン貰ってきました

◇日常ﾊﾞﾄﾝ◇
Q.1 起きてまずはじめにするｺﾄは？

　・夢の内容を必死で思い出す、又は二度寝ｗｗ

Q.2 コレだけは欠かせない、日常的なｺﾄは？

　・カルシウム摂取

Q.3 好きな食べﾓﾉを3つ挙げてください。

　・赤飯　麻婆豆腐　ヨーグルト

Q.4 嫌いな食べﾓﾉを3つ挙げてください。

　・わさび　からし　柚子胡椒

Q.5 ｱﾅﾀが踏まれたくない地雷は？
　
　・え〜地雷とは、戦争はもう随分と前に終わっているのに未だにそのような置き土産が残っていると言うのは真に厄介なことですね、いつか世界に平和が訪れるのを望むばかりです。　　（おい、話そらすな!!

Q.6 ｺｺ一週間で嬉しかった出来事は？

　・事故ったりミサイルが飛んできたり隕石が落ちてきたりせず、毎日明日が来ること　　（いや、話の内容が．．．

Q.7 ｺｺ一週間で悲しかった出来事は？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　・バカヤロウ！　昔のことなんか引きずってねぇで前だけ見て只真っ直ぐに歩け！　　（ちょｗｗ　何言ってるのｗｗｗ

Q.8 今使ってるｼｬﾝﾌﾟｰ＆ﾘﾝｽは？

　・ナイーブ

Q.9　お風呂で体を洗う時はどこから洗うﾀｲﾌﾟですか？

　・足

Q.10 ｱﾅﾀにとって恋愛とは？

　・いや、こちらから見てなんでそんなにテンションが急激に上がったり下がったりするのか、少々不思議でしたね　　（お前にはわかんねぇよ

Q.11 恋愛で手のひらで転がすﾀｲﾌﾟ？転がされるﾀｲﾌﾟ？

　・転がされそうｗ

Q.12 ｱﾅﾀの長所は？

　・マイペースｗｗｗ　ですかねｗｗ

Q.13 ｱﾅﾀの短所は？

　・コミュニケーション能力の低さ

Q.14 ｱﾅﾀを動物に例えるなら？

　・ウサギらしいですねｗ

Q.15 ｱﾅﾀのｳｨｰｸﾎﾟｲﾝﾄは？

　・コミュニケーション能力の低さですかね

Q.16 寝る前に必ずするｺﾄは？

　・脳内トリップｗｗ

Q.17 ﾘﾗｯｸｽ＆ｽﾄﾚｽ発散にすることは？

　・リラックスは、睡眠ですかねｗ

　・ストレス発散はカルシウム摂取か思い出し笑いでしょうｗｗ　（危険危険

Q.18 好きな映画を3つ挙げてください。

　・モダンタイムス　サーカス　黄金狂時代　　（チャップリン全般ですねｗ

Q.19 四季で一番好きな季節は？

　・なんとなく春ですかね　　（気温　人間関係とか

Q.20 好きな香水・思い出の香水・毎日つけてる香水は？

　・アルコールの香り　　香水はないですが除菌スプレーなら　　（何

Q.21 ﾊﾞﾄﾝをまわす人5人

　・ご自由にお持ち帰りください

ここでちょっとしたお知らせが

私、明日からちょっと引越しがありますので、しばらくの間PCをお休みさせていただきます。

でわっ

文章力の無さに呆れてきた今日この頃、冬月琴葉ですｗｗ

今日はパイを焼きました

何のパイにするかちょっと悩みましたがスイートポテトパイにしました

材料買わなくては

　スイートポテトの図

　こんな感じに仕上がりましたｗ

思ったよりも層もちゃんと出来てサクサクに焼けてくれました

　　　　スイートポテトパイの裏側

　　やっちまったｗｗｗ　orz

手抜きは．．．　まっ、いいんじゃない別に？　　（よくねぇ

　　でわでわっ

あ、タイトルのなぞなぞの答えは色々ありますが、満パイですｗｗ

あ〜、筋肉痛ひで〜・・・

ボーリング行って来て一昨日からずっと筋肉痛です

それはそうと、昨日はまたパンを焼いてみました

　今度はクロワッサンです

パンの中ではこれが１番好きですね

外側がザクザクと中の生地の層のフワフワの食感がいいですね

動画の載せ方わかんねぇや、ハッハッハッハッハッハッｗｗｗ

でわでわぁ

え〜、昨日はグダグダやってました。。。

１００円ショップで花の形の目玉焼きとかホットケーキの型を見つけてそれで目玉焼きを焼いてみたのですがいまいちきれいに仕上がらず結局一度に３つ片付けることにorz

でもこれ上手くできたらローゼンメイデンのはなまるハンバーグが出来ますね

そんで、今日はイングリッシュマフィンというのを焼いてみました

　こんなの

　　発酵中

マフィンといっても、パン生地をオーブンでなくフライパンで焼いただけの様なものです

発行が一回だけで済むので普通のパンよりちょっと手軽です

やっぱり焼きたてのは最高です

横にスライスして中に何か挟むという食べ方もありますが、今日は夕飯がたまたまカレーライスだったのでナンみたくカレーをつけて頂いてみました

今日は久しぶりにロールパンを焼いてみました

いや、ちゃんと食べられますよ

このところケーキとかシュークリームとかクッキーばかりでしたからちょっと感覚取り戻すのに少しかかりましたが

　こんな感じ

形が変なのもいくつかありますが焼きたては表面がカリカリしてて美味しいです

今度は中にチーズとかソーセージ入れたりしてみます

え〜、本日はお昼にシュークリームを作ってみました

　こんな感じ

珍しく上出来でした

中にカスタードクリームを入れて頂きました

皆にもなかなか好評でした

部活の後輩達に出したときには人数に対して数が少なかったのでトランプか何かで戦ってもらうのもやってみたかったのですが．．．　（ｵｲ

これはまた今度作ってみましょう

そういえば明日はバレンタインですねぇ〜

それはそうと、私も時間が空いていたのでお昼にはケーキを焼いてみました

　と言っても私男ですから特に誰かに送ることは無いですが

　こんな感じ

　裏側．．．

　焦げたっ　（＾Д＾；|||）

仕上がりあんまり綺麗じゃないですけどジャムとかで飾ってみましたっ